神戸市三宮の牛タン料理で肉料理の魅力をお届け | 厳選素材にこだわり

人気メニューの一つである牛タンシチューをぜひご賞味ください。ゆっくりと時間をかけて、力を入れなくてもお箸で切れるほどに柔らかく煮込まれたお肉が特徴で、まろやかなシチューのコクと深い牛タンの旨みをじっくりと引き出しながらお作りしております。口に運ぶとほろほろと崩れる柔らかいお肉の旨みとコク深いシチューの味わいが広がり、「一度食べたら忘れられない」と多くの方からご好評いただいております。ご来店いただいた際にはぜひ一度はご堪能いただきたい、神戸市三宮のここでしか味わえない一皿です。

一本丸ごとの牛タンを仕入れることで、厳選された希少部位や高級部位を使った料理をご提供しております。一頭の牛から少量しか取れない部位である牛タンの中でも、さらに希少とされる部分までを贅沢に使用し、食感や口当たりにもこだわった料理の数々を神戸市三宮にてご用意しております。中でも極上牛タンステーキは、下処理を丁寧に行って臭みを取り、希少部位を使うことでより柔らかな食感で程よく感じられる脂の甘みで肉本来の美味しさを存分に楽しむことができる逸品です。ぜひ一度ご堪能ください。